昭和の佇まいを残す一軒家で、相模大野、相模原市を代表する名物店です。これまでテレビや
雑誌等で紹介されること数知れず。「や（安くて）、お（おいしい）、き（気軽な）店」、焼肉八起です。

　和牛肉を店内で手切りし、鮮度の高い状態で提供しています。「厚切り」も特徴で、食べ応えは圧
倒的。ロースターを囲み、みんなでワイワイ楽しめます。虜になる著名人も多く、あの立川談志師
匠のごひいきだったこともよく知られた話です。その落語については30年以上にわたり定期的に
店舗や近隣ホールで「八起寄席」と言われる会を開いており、談志師匠をはじめ桂三枝師匠らも
登壇したことがあります。

　そんな八起は今、次世代へのバトンをつなごうとしています。創業者である唐澤章さん、時子さん
夫婦から長男夫婦へ。いつまでもこの味、この雰囲気を楽しんでもらうために。今夜も美味しく、
にぎやかな店内が待っています。

情報